בביקורת חוזרת שנערכה אמש (שלישי) במסעדה, נמצא כי הליקויים שהובילו להוצאת הצו – תוקנו: "הוסרה הסכנה לבריאות הציבור"

מערכת רדיו חיפה פרסום: 08:24 - 07/06/23
צילום: מסעדת סמוראי פוד

ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה במשרד הבריאות, חתמה אמש (שלישי) על ביטול צו ההפסקה המינהלי שיצא בשבוע שעבר למסעדת "סמוראי פוד" בקניון לב המפרץ.

צו הסגירה בוטל בעקבות ביקורת חוזרת שהתקיימה אמש במסעדה, על ידי מפקחת בריאות הסביבה במשרד הבריאות, ובה נמצא כי הליקויים שהיוו עילה להוצאת הצו תוקנו: "הוסרה הסכנה לבריאות הציבור".

ממסעדת סמוראי פוד נמסר בתגובה: "צו הסגירה ניתן בטענה שהיה ריח שנבע מאיתנו ואין אוורור במחסן. בשימוע שנערך- נטען ע"י המנהל כי המפקחת כלל לא נכנסה למחסן. מקור הריח אותר בכניסה למבואה המשותפת למספר מחסנים, מתחת לרמפת אלומוניום, שם הצטברו נוזלים. רמפת האלומיניום זו הוסרה- ובמקומה נוצקה רצפת בטון בנוסף במחסן- קיימת וונטה ענקית שהמפקחת לא ראתה- וכן תריס אוורור נוסף. כך שהמחסן מאוור באופן תמידי.

"לצערי- צו הסגירה ניתן מבלי לבחון לעומק את מקור הריח והאשמת השווא הזו עלתה לנו ביוקר. אנחנו מודים ללקוחותינו על האמון, ולצוות ההנהלה והעובדים של הקניון, על התמיכה הליווי הצמוד לאורך כל התהליך".

בתוך כך נציין כי במכתב שהוציאה הווטרנירית ויועצת המזון מנו לבנת, שנשכרה על מנת להדריך את העסק בעקבות ביקורת משרד הבריאות נכתב כי מקור הריח נבע "מהצטברות נוזלים מתחת לרמפת מתכת המצפה את הרצפה במבואת הקניון לפני הכניסה למחסן, ולא שייך לעסק. בעקבות זאת הוצאה המתכת ובמקומה בוצעה יציקת בטון המשמשת כרמפה".

בנוגע לפתח האוורור כתבה הווטרינרית כי "במחסן קיים אוורור באמצעות וונטה עוצמתית המאפשרת תחלופת אוויר של 8 החלפות לשעה כנדרש בחוק".