אישה בשנות ה-40 לחייה אושפזה בעקבות הרעלה חמורה לאחר שאכלה פטריית בר רעילה. במרכז המידע להרעלות מזהירים מליקוט ואכילת פטריות שנמצאו בטבע

מערכת רדיו חיפה פרסום: 09:10 - 21/12/23
אמבולנסים בכניסה למלר
צילום (ארכיון): הקריה הרפואית רמב"ם

בית החולים רמב"ם מעדכנת כי אישה בשנות ה-40 לחייה אושפזה אמש (רביעי) בעקבות הרעלה חמורה מפטריית בר רעילה שליקטה, בישלה ואכלה. האישה אמנם טופלה ויצאה מכלל סכנה, אך במרכז המידע להרעלות בבית החולים מעדכנים כי זוהי תופעה שכיחה – מתחילת החודש הגיעו 11 מטופלים עם מקרים דומים.

עונת החורף והגשמים, שמביאה איתה את הפטריות שצצות בטבע, מביאה איתה גם מקרים רבים של אכיפת פטריות בר רעילות. בבית החולים מסבירים כי ישנו קושי רב להבדיל בין פטריה רעילה לפטריה אכיפה, מכיוון שהן נראות דומות, אך הדבר עלול לסכן את חייו של האוכל.

פטרייה
פטרייה "אמנית כוזבת" – רעילה ביותר ופטרייה "אמנית ביצתית" – אינה רעילה אך לא מומלצת למאכל | צילום: יניב סגל, מקבוצת היועצים המומחים לזיהוי פטריות של המרכז הארצי למידע בהרעלות

"הרעלת פטריות עשויה להתבטא במגוון תופעות, החל מבחילות והקאות ועד לנזק רב-מערכתי, בהתאם לסוג הפטרייה והכמות הנצרכת", מסבירה ד"ר יעל לוריא, מנהלת המרכז הארצי למידע בהרעלות. "זיהוי הפטריות חשוב לשם קבלת החלטות רפואיות והוא נושא מורכב ביותר. במרכז ההרעלות אנו נעזרים במיקולוגים (מומחים לזיהוי פטריות) ומתנדבים, המסייעים לנו בזיהוי הפטריות".

ד
ד"ר יעל לוריא | צילום: דוברות רמב"ם

ד"ר לוריא מבקשת להדגיש כי ברוב המקרים בישול אינו הורס את הרעלנים המצויים בפטרייה: "יש הרעלות רבות שמקורן באכילת ארוחה שבושלה מפטריות שלוקטו בטבע. רק מתחילת חודש דצמבר 2023, היו לנו כ-11 אירועים שכאלה מכל הארץ, כשבחלקם, מדובר היה בהרעלה קבוצתית של אנשים שחלקו את אותה ארוחה. במקרה אחד השנה נגרם נזק לכבד, בשנים קודמות היו מקרים מסכני חיים שדרשו אשפוז ממושך במחלקה לטיפול נמרץ ואף טיפולים מורכבים כגון דיאליזה ואקמו".

להשגיח באופן מיוחד על ילדים בטבע

בכל הקשור לליקוט פטריות עם ילדים בטבע, ד"ר לוריא מבקשת להדגיש: "גם ילדים נחשפים לפטריות בעונה זו. פעוטות נוטים להכניס כל דבר לפה ולטעום. לכן, כשיוצאים לגינה או לטבע, יש להסביר לילדים שאין להכניס צמחים או פטריות לפה ולהשגיח עליהם היטב".

פטרייה
פטרייה "טבורית הזית" – רעילה, ופטרייה "גביעונית חיוורת" – אינה רעילה | צילום: יניב סגל, מקבוצת היועצים המומחים לזיהוי פטריות של המרכז הארצי למידע בהרעלות

כיצד יש להיזהר?

בבית החולים מסבירים כי כאשר יוצאים ליהנות בחיק הטבע – מומלץ ליהנות מיופיו אך לא לקטוף. חשוב להבין שנוסף על הסיכון הבריאותי, קיים גם היבט סביבתי של שמירת הטבע. לפטריות יש תפקיד חשוב במאזן האקולוגי וקטיף לא מבוקר פוגע במגוון המינים בו. אם עדיין חשקה נפשכם במרק פטריות או בתבשיל המכיל פטריות, עשו זאת אך ורק מהפטריות המצוינות שניתן לרכוש היום בסופר.

במקרה של הרעלה או חשד להרעלה, ניתן לפנות למרכז הארצי למידע בהרעלות בטלפון: 04-7771900