עשרות מסעדות ברחבי הארץ הצטרפו ליוזמה של מטה המשפחות להחזרת החטופים ליום המשפחה, ויגישו במהלך הסופ"ש את המנות האהובות על החטופים | אלו העסקים בחיפה והסביבה
לקראת יום המשפחה שיצוין מחר, מטה המשפחות להחזרת החטופים יצא במיזם ורתם אליו שורת מסעדות ושפים ברחבי הארץ: מבשלים מנות המספרות את סיפורם של החטופים.
"סיפור האוכל הישראלי הוא סיפור החברה כולה, סיפור של משפחה, תרבות ומסורת. האוכל מגשר על הפערים, מחבר ומאחד בין כולנו", מסר המטה.
רשימת המסעדות כוללת גם כמה מחיפה, טירת כרמל ועכו. ניתן להגיע מהיום (חמישי, 8.2.24) ועד יום שבת (10.2.24) ולטעום מהמנות.
אלו המסעדות והמנות בחיפה והסביבה:
צ'יוויטו – אמפנדס של יאיר ואיתן הורן ואריאל קוניו
כתובת: שער פלמר 2, חיפה
זיו גולדצוייג, מנהלת צ'יוויטו: "בשבילי מיזם 'מבשלים לשובם' הוא החובה שלנו כעסק במדינת ישראל. הימים עוברים והשגרה חוזרת אך יש 136 אחים שלנו שחייהם רחוקים מלחזור לעצמם! אני מבטיחה לכל אותן המשפחות שאצלי במסעדה לא ישכחו את יקיריהם, הם נמצאים אצלנו בכניסה למסעדה, בתוך הלב ובמחשבות שלנו כל יום כל היום! ליבנו איתכם בתפילה שיחזרו בקרוב! בתקווה שיחזרו ובאמת נבשל עבורם!".
קובה גוטה – קובה חמוסטה של אוהד יהלומי
כתובת: ז'בוטינסקי 50, טירת כרמל
"כחלק ממיזם משותף ליום המשפחה יחד עם משפחות החטופים בחרנו בסופ"ש הקרוב להגיש מנת ספיישל לכבוד אוהד יהלומי – קובה חמוסטה שאוהב במיוחד! יחד עם משפחות החטופים וכל עם ישראל אנו מחכים ומתפללים לחזרתם המהירה הביתה של אוהד יהלומי וכל החטופים", מסרה המסעדה.
שלומי עקיבא, הבעלים של קובה גוטה: "שמחנו לשמוע שאנחנו יכולים לקחת חלק ולהעלות את המודעות לכך שיש חטוף לצערנו שיושב בשבי החמאס, ואוהב קובה שזאת ההתמחות שלנו. אם אנחנו יכולים לעשות מעט, נשמח לעשות זאת. אנחנו מתכוונים להוציא עם המשלוחים ובמסעדות – פרוספקט שמסביר על אוהד יהלומי ומה הוא אהב לאכול, כך שכל אחד יקבל אותו עם הזמנת מנה".
למתכון לקובה >>> לחצו כאן
מסעדת אורי בורי – דגים מבושלים של יוסי ז"ל ואלי שרעבי
כתובת: ההגנה 2, עכו
אורי ירמיאס, הבעלים של המסעדה: "אנחנו מאחלים לכל המשפחות שהמשבר הזה יעבור בקרוב, עכשיו, ושהחטופים ישוחררו ונזכה לראות אותם בביתם, אוכלים ביחד עם בני משפחתם".
למתכון לדגים >>> לחצו כאן
ערבסקה – בורקס בשר של סשה טרופנוב
כתובת: לונץ 7, חיפה
המאכל האהוב על סשה טרופנוב, המוחזק בשבי חמאס זה היום ה-124, היה בורקס בשר.
"זה המתכון הכי קרוב שהיה למטבח הערבי", מספרים בעלי המסעדה, עידן מאדב ואכרם עבד על הבחירה במנה, "חוץ מזה, אנחנו מחלקים פלאיירים עם פני החטופים, משתפים רקע על הסיפור של סשה, מעלים מודעות וקוראים להתפלל לשובם במהרה".
איך אתה עם הדיסוננס שבין האכלת אנשים וחוויה קולינרית לבין החטופים המוחזקים בתת בתנאים?
"יש פה המון רגשות בתוך הדבר הזה. המדינה צריכה לעשות הכל בשביל להחזיר את החטופים, לראות את המשפחות יושבות לסעודה לארוחת שישי והיקר שלהם לא נמצא לידם, זה משהו שמעלה המון קונפליקטים".
