ההשתלטות של גל אראל והשף גיא בלאו יחד עם מסעדנים נוספים על רחוב לונץ הופכת אותו מהרחוב הפחות מוערך בשוק תלפיות למעצמה קולינרית. המשפחה של התאילנדית בשוק והבר של התאילנדית התרחבה עם בית קפה חדש בשם מליסה החוגג כבר שבוע והאיטלקייה בשוק שנפתחה ממש היום. שווה ביקור
בהתחלה זו היתה התאילנדית בשוק שהפכה תוך זמן קצר לדבר הכי לוהט בקולינריה המקומית ומאז פתיחתה בדיוק לפני 3 שנים, זוכה לגרופיז מכל הארץ. באוגוסט 2024 נולד לה אח קטן, מוצלח לא פחות, בשם הבר של התאילנדית, גם הוא ברחוב לונץ. ואז נפתח מליסה, בית קפה בניחוח איטלקי, בדיוק מול התאילנדית והוא כבר חגג שבוע ימים. היום, ביום בו נפתחה התאילנדית, נפתחה האיטלקייה בשוק, מסעדת האם של מליסה, ועל כל האופרציה הזו מנצח אחד – שי אראל, מסעדן בעל חוש מפותח לטרנדים לא חולפים ותובנות לחיים.
לנצח ייזכר אראל כזוכה הישרדות פיליפינים 2009, וגם את התואר הזה הוא עשה בצורה מושלמת והוכתר כשורד הטוב בכל הזמנים. אבל לא פחות מחמאות מגיעות לעזר כנגדו, השף גיא בלאו, בן לאמא תאילנדית ואבא חצי מרוקאי חצי גרמני, מה שהוכח כשילוב מנצח.
ההשתלטות של אראל ומסעדנים אחרים על רחוב לונץ הופכת אותו מהרחוב הפחות מוערך בשוק למעצמה קולינרית, עם חמארה יוונית, מסעדה ערבית ים תיכונית, ויאטנמית, תאילנדית ועכשיו יש בו גם בית קפה שהיה מאוד חסר ואיטלקייה.
מליסה, על שמה אשתו של אראל, פתוחה בימים ראשון עד שישי מ-9:00 עד 17:00 ותמצאו בה קפה כמו באיטליה, מאפים וכריכים מעשה ידיו של בלאו. האיטלקייה תהיה פתוחה בימים שני עד חמישי מ-12:00 ועד 22:00 ובשישי עד 16:00.
התפריט מאוד מדויק, אוכל של שוק, ניגוד מוחלט למפות הצחורות על השולחנות. בין הראשונות ניתן למצוא פוקאצ'ה ג'נובזה של ה-Sunflower בבת גלים (24 שקל); סלק צלוי עם בוראטה (54 שקל); ריקוטה טרייה של המחלבה הקטנה עם ריבת שמן זית ודבש ושמן צ'ילי (39 שקל); שומר צלוי עם איולי אנשובי ופרמז'ן (42 שקל). ישנם שלושה סלטים (49 שקל) וארבע מנות פסטה – פסטו (65 שקל); ספגטי לימון (65 שקל); רוטב עגבניות קלאסי (62 שקל); ומקרוני ברוטב עגבניות, שמנת וודקה, מוצרלה ופרמז'ן (69 שקל). בקינוחים: טיראמיסו (44 שקל); מוס יוגורט עם ריבת שמן זית, גנאש לימון, בזיליקום וצנובר (44 שקל) וקרם מסקרופנה עם פירות (44 שקל).
מליסה והאיטלקייה בשוק, רחוב לונץ 3, שוק תלפיות. אין טלפון ואין שמירה מקום.
