ביקשנו מהדמויות הבולטות של רדיו חיפה לשתף אתכם במתכונים אישיים מתוך שולחן החג שלהם, ולכם נותר רק להתענג. המשיכו לעקוב בסטורי שלנו להמלצות אוכל נוספות
חג פסח כשר ושמח ברדיו חיפה! בא לכם לרענן את שולחן החג עם מנות מטריפות וסופר קלות להכנה? צוות התחנה משתף אתכם במנות הספיישל שלהם לחג וכל מה שנותר לכם הוא להפתיע את המשפחה בשולחן החג.
קבלו את מנת סלט הקינואה, עשבים ירוקים ושקדים קלויים של דודו אזולאי, מנהל מח' פרומו:
זמן הכנה: 50 דקות
מספר מנות: מנה אחת גדולה
מצרכים
1 כוס קינואה לבנה
1 כוס קינואה אדומה
1 חבילת עירית קצוצה
זר כוסברה קצוצה
2 כפות נענע קצוצה
4 יחידות בצל ירוק קצוץ
7 יחידות צנונית קטנה ג'וליאן
3 פרחי כרובית חיה קצוצים
1/2 ראש ברוקולי חי –תפרחת קצוצה
4 כפות גרעיניי חמנייה
2 כפות שקדים קלויים קצוצים גס
מיץ מלימון אחד
4 כפות שמן זית
מלח
פלפל לבן
אופן ההכנה
-
מרתיחים מים בסיר. לאחר רתיחה, מוסיפים את הקינואה הלבנה והאדומה ומבשלים למשך 8 דקות. כאשר הקינואה מוכנה שוטפים אותה במים קרים.
-
קוצצים את כל הירק והירקות דק דק ומעבירים לקערת הקינואה.
-
מתבלים בשמן זית ,מיץ לימון ,מלח ופלפל לבן ומערבבים בעדינות.
-
הסלט מוכן, מגישים בטמפרטורת החדר.
>> למתכונים נוספים של עובדי רדיו חיפה <<
