הממתק הפופולארי מכיל בתוכו גם חומרים שמזיקים לבריאות. ממה אתם צריכים לחשוש? וגם – המלצה לתחליף בריא
אם יש לכם ילדים צעירים – כנראה שטרלול ממתק הרולאפס לא פסח גם עליכם. הילדים, שנחשפו אליו ברשתות החברתיות, דורשים מההורים לקנות אותם גם במחירים מופקעים, ההורים מתוסכלים, ויש גם מי שעושה הון מהממתק הפופולארי.
אז אם עוד לא שמעתם על הרולאפס – מדובר במעין שטיח קטן ומתוק במגוון טעמים, שעוטפים איתו גלידה. הקור מקפיא את הממתק והופך אותו לקראנצ'י. זה נראה טוב, עושה רעש ובעיקר – מצטלם טוב.
אם כן, איפה הבעיה? משרד הבריאות מסביר כי מדובר בממתק עתיר בסוכר ובחומרים שעשויים לגרומים למחלות לב ולסכן את כלי הדם.
"לפני שמצטרפים לטרנד ומשלמים מחירים מופרכים על ממתק שעוטף גלידה", נכתב בפוסט שהעלה משרד הבריאות בפייסבוק, "אולי כדאי שתכירו כמה מהרכיבים שהוא מכיל:
"גלוקוז, סירופ תירס וסירופ תירס מיובש הם כולם סוכר – המון סוכר ומסוגים שונים. צריכת סוכר נמצאה קשורה בעליה במשקל. אל צריכת סוכר מיוחסות מגוון תחלואות נלוות כגון מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, סוכרת מסוג 2, כבד שומני, סרטן, עששת ועוד. בנוסף כל הסוכרים עלולים להחמיר תסמינים של ADHD ולהשפיע על דפוס התזונה ובחירת מזונות.
"עקב כך, כבר ב-2015 ההמלצות התזונתיות לציבור מטעם גופים ממשלתיים וארגוני בריאות רבים כללו הפחתה משמעותית של צריכת סוכר.
"שמן דקלים ושומן שעבר הידרוגנציה מכילים רמות גבוהות של שומנים רוויים, המעלים את הכולסטרול הרע ואת הסיכון למחלות לב וכלי הדם. זאת בנוסף לבירוא היערות לצורך הפקת השמן, שזו השפעה שלילית עצומה על הסביבה.
"חומרי טעם וריח טבעיים ומלאכותיים המקנים פרופיל טעמים לא טבעי ושעשוי להשפיע על דפוס אכילה, בחירת מזונות ותחושות רעב ושובע".
"אז זיכרו – זה שזה מצטלם טוב, מעורר באזז ושיח ברשת – לא אומר שזה בריא לכם ולילדים שלכם".
במשרד הבריאות המליצו לציבור על רול קצת יותר בריא. למתכון לחצו כאן.
