בביקורת שנערכה במקום על ידי מפקחי משרד הבריאות נמצאו ליקויים "המהווים סכנה מידית לבריאות הציבור". בעל העסק: "נלמד ונתקן. אני יכול להבטיח לכל לקוח שרמת הניקיון שלנו הכי טובה שיש"
ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה, חתמה היום (חמישי) על צו הפסקה מנהלי ל"קונדיטוריה פאי אירועים בע"מ", ברחוב התעשייה 35 בנשר.
צו הסגירה הוצא בעקבות ביקורת שנערכה בעסק אמש על ידי מפקחי מזון בלשכת הבריאות המחוזית חיפה, ובה נמצאו ליקויים רבים וחמורים ה"מהווים סכנה מידית לבריאות הציבור".
בין היתר נמצא בביקורת: הצטלבויות רבות בתהליכי ייצור ואחסון בין מזון גולמי למזון מוכן לאכילה, לרבות מזון רגיש; מצב תברואי ירוד ביותר; ציוד, לרבות ציוד הבא במגע ישיר עם המזון ותשתיות בעסק (רצפה, תקרה, קירות ותעלות ניקוז) מלוכלכים מאוד.
עוד נמצא, כי אין תנאים לשמירה על היגיינת העובדים. לא נמצא סבון לשטיפת ידיים בעסק, לרבות בחדר ייצור וביציאה משירותי עובדים; נמצאו מוצרים מוגמרים וחומרי גלם רבים פגי תוקף. בנוסף נמצאו באגפים השונים מעופפים.
משרד הבריאות מצא גם כי העסק לא פועל בהתאם לדרישות מהותיות מעסק לייצור מזון (כגון העדר אישורים בדבר מקור חומרי הגלם, העדר יומן ייצור והעדר רישומי טמפרטורה של המתקנים בהם מאוחסן המזון).
ארז, הבעלים של הקונדיטוריה, מסר בתגובה: "קיבלנו את הממצאים ואת הדרישות. נלמד ונתקן ותמיד אפשר ללמוד. נכון לעכשיו אני יכול להבטיח לכל לקוח שרמת הניקיון שלנו הכי טובה שיש".
