רדיו חיפה נרתם למען העסקים בחיפה והסביבה, שנפגעו בעקבות המלחמה: בכל יום נפרסם עסק מקומי אחר. והיום – ליאת בירן וגל ברודר, הבעלים של חומוס אליעזר בחיפה

אודיה שווץ פרסום: 14:01 - 13/12/23
ליאת בירן וגל ברודר | צילום:  רועי גורן
ליאת בירן וגל ברודר | צילום: רועי גורן

להצטרפות לקבוצת החדשות בווטסאפ של רדיו חיפה >>> לחצו כאן

חומוס אליעזר הוקם ב-2018 מתוך אהבתה הגדולה של ליאת בירן, בעלת העסק לחומוס: "היה לי ברור שהמקום שאקים יהיה בית של אוכל טוב, טרי, איכותי והכל באווירה נעימה. החומוס נטחן רק בעת ההזמנה ובכל יום מבשלים הכל מהתחלה"

מה משמעות שם העסק 'אליעזר'?

"נולדתי בבית אליעזר שבחדרה והייתי מאוד קשורה לסבתא שלי שהתגוררה שם רוב שנות חייה. בתקופת ההקמה של המקום, כשחיפשתי שם לחומוסייה שלי, סבתי נפטרה והחלטתי לכבד אותה ולבחור בשם המקום בו חייתה".

משפט שהיית רוצה שידעו?

"ציטוט שאני אוהבת ושייך לספי ריבלין ז"ל: לעולם יהא אדם מתהלך ובכיסו שני פתקים. על האחד כתוב 'אנוכי עפר ואפר' ועל השני כתוב 'בשבילי נוצר העולם'".

פרטי העסק

כתובת: רחוב דובנוב 26, רמת אלון, חיפה

שעות פתיחה: ראשון: סגור. שני – שישי: משעה 10:00 ועד שהחומוס נגמר.

טלפון: 0776040127