לתאילנדית בשוק תלפיות נולדה אחות קטנה ומגניבה, שהוא בעצם אח קטן ושובב בשם הבר של התאילנדית. הוא יהיה פתוח רק בערבים והתפריט מתבסס על כל מנות הספיישל של מסעדת האם, שהן אוכל אותנטי של טבחים תאילנדים, לצד וויסקי ובירות תאילנדיות
אחת התופעות המקובלות בעולם הקולינריה ברחבי הגלובוס היא שמסעדה מבוקשת פותחת לידה מקום נוסף, קטן יותר, עם וייב דומה. זה נעשה מכמה שיקולים, ואחד מהם זה כדי לא לאבד לקוחות הממתינים בתור לטובת מסעדה אחרת ברחוב.
וזו בדיוק הסיבה שלתאילנדית בשוק תלפיות נולדה אחות קטנה ושובבה, כזו שתיתן מענה לכל אלו שממתינים בתור בערבים בין 40 ל-50 דקות ומתבאסים. משבוע הבא יוכלו בתאילנדית לנווט את טור האנשים הארוך ולהציע להם חוויה דומה, אך שונה.
המקום החדש, נמצא מעבר לכביש במרחק 50 מטרים ימינה, בפינת הרחובות לונץ וסוקולוב, במקום בו היתה המכשפה בשוק של אכרם עבד ועידן מאדב, בעלי העראבסקה. האחות הקטנה הוא למעשה אח צעיר ויקראו לו הבר של התאילנדית. הוא יהיה פתוח רק בערבים והשוס הוא התפריט. כל מנות הספיישל של מסעדת האם – שהן מנות אותנטיות מגניבות של טבחים תאילנדים – המוגשות אחת לשבוע או שבועיים, יהפכו ליומיומיות בבר, לצד וויסקי ובירות תאילנדיות.
בין מנות הספיישל ניתן למצוא גאי טוד – עוף מטוגן ברוטב סודי; יאם פלה טקאי – לברק טרי שלם מפולט לקוביות עם הר של הפתעות; גיאו גאי – כיסונים ממולאים בפרגית קצוצה עם רוטב צ'ילי פיקנטי חמצמץ; קאו מאן גאי – עוף פריך על מצע אורז שבושל בשומן עוף וג'ינג'ר עם מרק צח ורוטב חריף בצד; מרק קאו סוי עם איטריות וקנום ג'ין – תבשיל קארי ירוק עם פרגית קצוצה וחצילים, על איטריות אורז מותססות וירקות טריים ועוד.
הבר של התאילנדית, רחוב לונץ 9, שוק תלפיות. שעות פעילות: שני עד חמישי 18:00 עד חצות, שישי 18:00-12:00.
