שישה עסקים מקומיים לאורך רחוב שמריהו לוין בהדר, התארגנו יחד ויצרו פסטיבל רחוב בשם שמריהוז שיתקיים בחמישי הקרוב החל מ-17:00. המטרה: ליצור תוכן טוב כדי להחזיר את החיפאים להדר. אז מה יהיה שם? קולינריה מפתיעה, אמנות עצמאית, הרבה אלכוהול ומוזיקה בלייב. מוזמנים לתכנן את המסלול שלכם, הכניסה חופשית
התארגנות עצמאית של בעלי עסקים ברחוב שמריהו לוין ברובע הדר יצרה את שמריהוז, אירוע מקומי שיתקיים בחמישי הקרוב, 30 בינואר, החל מהשעה 17:00 ויכלול קולינריה מקומית, אמנות עצמאית, הרבה אלכוהול והופעות חיות של בלוז וג'אז. "המטרה היא לייצר מסלול הליכה עם נקודות מעניינות לעצירה", אומר קובי לוי מלוי משקאות, "הגיע הזמן להחזיר להדר את המוניטין החיובי שהיה לה פעם".
האירוע מחולק לתחנות על פי מסלול שמתחיל במסעדת הנמל 24 הממוקמת בפינת חסן שוקרי וסמטת עומר אל כיאם ומסתיים בשמריהו לוין 10 בחצר הפנימית של לוי משקאות. מי שחיברה בין כולם ועזרה לייצר את הדבק ושיתוף הפעולה היא פולי בלום, שחיה ונושמת את הדר.
תחנה ראשונה – הנמל 24
השף רן ראש והמסעדנית טל גלפר רחימי העתיקו לפני כשנה וחצי את מסעדת הגורמה הנמל 24 לשכונת הדר אחרי שנים של פעילות מוצלחת בעיר התחתית. "כשהתחלנו ברחוב הנמל לא היו הרבה התרחשויות והיום זה מקום שוקק", אומרת רחימי, "וגם בהדר אין הרבה התרחשויות אבל אירוע כמו זה גרם לי להכיר עסקים חדשים שלא ידעתי על קיומם ומחשבות חדשות על שיתופי פעולה מעניינים".
מה תגישו בחמישי הקרוב?
"שני קינוחים: הראשון הוא באבא רום שזה שילוב של מטבח צרפתי ומקומי שבו נעשה וריאציות על דלעת – מוס דלעת, דלעת מסוכרת, טווילים של דלעת ואת הקינוח השני אני מעדיפה לשמור בסוד. בנוסף, שני קוקטיילים שאחד מהם הוא קוקטייל הדגל שלנו שנקרא חיפה-קריביאן שזה בעצם סירופ צנוברים על בסיס רום ומיץ אננס. מעבר לזה, מי שירצה לשבת במסעדה, יש לנו בחמישי את תפריט חמישיק שמאפשר לחלוק מנות שבדרך כלל לא נמצאות בתפריט שלנו".
תחנה שנייה – סטודיו פתוח
ברחוב חסן שוקרי 4, בבניין אבן יפיפה, התקבצו להן מספר אמניות שכולן עוסקות בציור – תמר קליאוזנר, אירה פולונסקי, מריה זאיקנה, סשה קובליוב וקטיה אנסקי שיציגו וימכרו את יצירותיהן. "נציג תערוכה קבוצתית שבה כל אחת תציג את האמנות שלה", מסבירה אנסקי, "אנחנו רוצות שהציבור החיפאי יכיר אותנו, יראה שיש אמנות בהדר שאפשר לבוא להתרשם ממנה".
אנסקי, שציוריה הן דיוקנאות של תושבי הדר והסביבה, רואה יופי ברחוב שמריהו לוין. "האוכלוסייה פה מאד אקלקטית. אני מסתובבת ברחובות השכונה, נכנסת למבנים הנטושים, מתערבבת בין האנשים ומרגישה פה בבית. בשנתיים האחרונות הגיעו המון עולים חדשים מרוסיה ואוקראינה שפתחו בתי קפה חדשים והביאו איתם תרבות, אמנות ויצירה שכדאי לחיפאים להכיר".
תחנה שלישית – מאי אסיה
ברחוב שמריהו לוין 10, סמוך למלון עדן, פתחו לפני עשרה חודשים שוקי חליל ואישתו ג'ונה לין את סופר מאי אסיה שמתמחה במוצרי מזון מהמזרח הרחוק. "באנו לעזור לקהילה הפיליפינית בחיפה ולהביא את כל המצרכים והמוצרים והטעם שהם מחפשים", מסביר חליל, "גם לא מעט ישראלים שטיילו במזרח באים אלינו בשביל מוצרים מיוחדים".
איזה מוצרים מיוחדים אתה מחזיק בחנות?
"מרק מיסו, סאקי איכותי, סנדוויץ' יפני שנקרא אוניגרי שאנחנו היחידים בחיפה שמגישים אותו, בירות פיליפיניות ועוד", הוא אומר ומתכונן לאירוע בחמישי הקרוב, "יהיה פה מרק פיליפיני אותנטי בשם ארוסקלדו מעשה ידיה של אשתי וליד זה תה ערבי מסורתי עם הרבה עשבי תיבול שאני מכין. כל אחד הביא משהו מהעולם שלו".
תחנה רביעית – סטודיו המפגש
ברחוב החלוץ 7 פתחו האמנים רועי כהן וגורה שכטר חלל קטנטן של אמנות רב תחומית שלמראית עין, של עובר האורח ברחוב, נראה כמו חלל ריק. "אנשים עוברים ברחוב, רואים אותנו יוצרים בחנות הריקה, נכנסים פנימה, שואלים אותנו מה אנחנו עושים ושם מתחיל תהליך היצירה", מסביר כהן, "אנחנו מזמינים אותם פנימה לשיחה. שיחה אחת הופכת למספר שיחות. מספר שיחות הופכות ליצירה משותפת בה אנחנו מקליטים את השיחות ומהתמלול שלהן אנחנו יוצרים סאונד, וידאו, פיסול, צילום וציור. המוקד הוא על חלוקת זמן משותף, פשוט להעביר זמן ביחד עם אנשים, להקשיב, להיות, ומתוך זה ליצור כדי להעצים את הנרטיב של הקהילה".
מה הולך להיות מוצג ביום חמישי?
"עבודות שנוצרו בעקבות השיחות עם עוברי האורח – פסלים, ציורים, צילומים, וידאו ועוד מדיומים", הוא מפרט ומתייחס להשראה שהוא מקבל מאזור הדר, "אני מאוד אוהב אזורי תפר, אזורים שפעם הייתה להם הילה והיום הם סוג של אזור דמדומים. במקומות האלה לא צריך להוכיח לאף אחד כלום, אפשר פשוט להקשיב לאחרים".
תחנה 5 – אווה בר יין
האווה בר, בר יין קטן ושכונתי, נפתח לפני כחצי שנה על ידי דימה פילימונוב וג'ניה בובילב שבבוקר מספק ארוחות בוקר למלון עדן הסמוך ובערב מתפקד כבר יין עבור תושבי השכונה. "הפילוסופיה שלנו היא משפחתית", מסביר פילימונוב, "המקום שלנו מכוון למקום שכונתי שתושבי השכונה יוכלו לבוא אליו ולהרגיש בבית. ראינו שתרבות היין ממריאה בכל הארץ ורצינו להביא את זה גם לחיפה".
כמה סוגי יין אתם מחזיקים?
"25 סוגים של יין אדום, 25 סוגים של יין לבן, שלושה סוגי יין ורוד, חמישה מבעבעים ושני כתומים כשהמטרה היא כל חודשיים להחליף, לרענן ולהביא משהו חדש", הוא אומר ומתייחס לאירוע בחמישי הקרוב, "בשעה 18:00 יתחיל מופע ג'אז חי ובהמשך תפריט טעימות של יינות מבעבעים. מזמין את כולם לבוא ולהכיר אותנו".
תחנה 6 – לוי משקאות
קובי לוי, מלוי משקאות, הוא נצר למשפחה שפתחה את העסק הראשון לתכשיטים לפני כ-43 שנה בזמן שהדר הייתה בגדולתה. "נוצר שם רע להדר שאני רוצה לתקן אותו", הוא אומר, "אבא שלי תמיד אמר לי להמשיך להשקיע בהדר, לא להתייאש, לתת מעצמי בשביל הדר. יש פה אנשים טובים שפתחו עסקים טובים שהמטרה היא להחזיר את החיפאים להדר כי כרגע מי שבא לפה זה לא אנשים מחיפה. הכי מרגש אותי שחיפאי בא להדר אחרי שנים שהוא לא היה ומתרגש להיות פה".
מה אתה מתכנן לחמישי בערב?
"הופעת לייב בלוז של חבר'ה מקומיים, אלכוהול ואווירה", הוא אומר כבעל ניסיון שמארגן כל חמישי בתקופה האחרונה ערבים בחצר ובבר הפנימיים של החנות, "הגיע הזמן שיבינו שלהדר אין תחליף. אין לנו מרכז עיר אחר חוץ מהדר. קורים דברים יפים בשוק תלפיות, במדרחוב נורדאו ועכשיו ברחובות שמריהו והחלוץ. אנשים טובים יבואו לאיפה שיש תוכן טוב וזה בדיוק מה שאנחנו עושים בשמריהוז".
