בשורה מתוקה: הממרח הישראלי המיתולוגי השחר העולה משיק סדרת מוצרים חדשה בשם יוצא מהקופסא וזה קורה לראשונה מזה 50 שנה. העוגיות החדשות ממולאות בקרם השחר בשני טעמים, משלבות בין טעם הילדות אבל בטוויסט מודרני. מנהלת השיווק, רחלי לבקוביץ מלכה: "אצלנו 40 אחוז מהעוגייה זה ממרח, שזו כמות מטורפת. היא גם זולה ב-20 אחוז מהמתחרים"
שוקולד השחר העולה, אחד המותגים החזקים בישראל, מרחיב לראשונה מאז היווסדו את ליין המוצרים שלו. המפעל שקם בשנת 1948 במפרץ חיפה על ידי משפחת וידברג שצירפו 10 שנים לאחר מכן את משפחת לבקוביץ כשותפים, מייצר למעלה מ-50 שנה את הממרח האהוב ורק אותו, זה שמזוהה יותר מכל עם הישראליות ונמצא כמעט בכל בית בישראל.
עכשיו, לאחר 50 שנה, שוקולד השחר משיק סדרת מוצרים חדשה בשם השחר העולה יוצא מהקופסא. העוגיות החדשות שמגיעות בשני טעמים, מציעות שילוב בין קרם בטעמי שוקולד ושוקולד אגוזי לוז לבין עוגייה פריכה ונוסטלגית. העוגיות החדשות שפותחו במשך שנתיים מצטרפות למוצרי הסדרה החדשה, ביניהם גלילי הוופל הממולאים קרם שוקולד ואגוזי לוז. סדרת השחר העולה יוצא מהקופסה מביאה בשורה חדשה לצרכנים, כאשר המותג הוותיק משתלב עם מוצרים חדשים ומפתיעים, המשלבים את טעם הילדות האהוב בטוויסט מודרני.
"אנחנו יוצאים בסדרה של מוצרים חדשים", אומרת מנהלת השיווק, רחלי לבקוביץ מלכה, "והעוגיות, ממש טעימות. הן טבעוניות, הן פרווה, הן בכשרות בד"צ והן מתאימות לכולם".
גם לצליאקים?
"מן הסתם, חוץ מלצליאקים, זה מתאים לכולם. זו הפעם הראשונה שאנחנו מרחיבים את הייצור לעוד מוצרים נוספים, לאחר שהיינו רק עם הממרח כל כך הרבה שנים. יצאנו עם גליליות בחודש ינואר, ועכשיו הוספנו את שני סוגי העוגיות העוגיות הממולאות. אנחנו מתכננים עוד כמה דברים לעתיד. אנחנו בעצם יוצאים מהקופסא ומתחילים לעשות עוד דברים".
אז מה מתוכנן להמשך?
"בגדול אנחנו השנה בשלבי פיתוח, עשינו את הגליליות, עכשיו את העוגיות הממולאות, היו לנו גם סופגניות ויש כרגע עוד כל מיני מוצרים בפיתוח. אני יכולה לומר שספציפית מהסדרה הזו של השחר העולה יוצא מהקופסא צפויים עוד הרבה חידושים מעניינים".
לעלית-שטראוס יש את רבע לשבע ולאסם את קרמוגית. מה הייחוד של העוגייה שלכם?
"אצלנו 40 אחוז מהעוגייה זה ממרח, שזו כמות מטורפת, הרבה יותר מכל מה שקיים בשוק. זה שוקולדי בטירוף ואני ממש ממש אוהבת. גם המחיר הוא זול ב-10 אחוז נמוך ממתחרים".
כמה קלוריה יש בעוגייה?
"אני לא זוכרת להגיד לך בעל פה, אבל אני אומרת שעוגייה זה פינוק. ברור שזה פינוק, לא עשינו עוגיות דיאטטיות, עשינו עוגיות להתפנק. אז מי שבא לו להתפנק, שיתפנק בכיף. מומלץ לטעום גם מהשוקולד וגם מהאגוזים, שניהם מעולים".
