בביקורת שערך משרד הבריאות בבורקס בכר העגלה מרחוב האיצטדיון 21 בקרית חיים נמצאו ליקויים חמורים ורבים, חלקם חוזרים על עצמם המעידים על התנהלות לא תקינה של העסק וייצור מזון בתנאים המסכנים באופן חמור את בריאות הציבור
ד"ר יהונתן דובנוב, סגן רופאת מחוז חיפה, חתם אתמול (רביעי) על צו סגירה לחברת טארגט מאפים שיווק והפצה בע"מ, מפעילת בורקס בכר העגלה, רחוב האיצטדיון 21, קרית חיים.
צו הסגירה הוצא בשל ממצאי הביקורת שנערכה בעסק ב-14 ביולי על ידי מפקחות שירות המזון בלשכת משרד הבריאות. הביקורת נערכה בהמשך לביקורות קודמות בהם נמצאו ליקויים בפעילות העסק.
וכך נכתב בצו: "במהלך ביקורת זו נמצאו ליקויים חמורים ורבים, חלקם חוזרים על עצמם המעידים על התנהלות לא תקינה של העסק וייצור מזון בתנאים המסכנים באופן חמור את בריאות הציבור. עיקר הליקויים שנמצאו במהלך הביקורת מפורטים להלן: מצב תברואי ירוד מאוד והדרדרות מתמשכת במצב העסק. סביבת העבודה וציוד לרבות ציוד הבא במגע ישיר עם מזון נמצאו עם לכלוך רב מצטבר, סימני עובש, חלודה וסימני עישון; הצטלבויות בתהליכי ייצור ואחסון בין מוצרים גולמיים למוצרים מוכנים לאכילה".
אתמול (רביעי) נערך לבעלים שימוע בו עלה כי "טרם טופלו מרבית, אם לא כל הליקויים המהותיים והחמורים שנמצאו בביקורת. ניכר שקיימים חוסר ידע, חוסר הבנה וחוסר פיקוח על פעילות העסק".
ד"ר דובנוב מציין כי זהו מצב המסכן באופן מיידי את בריאות הציבור, לכן על בית עסק להיות סגור ואין לייצר, להכין מזון, לעשות שימוש בכל המוצרים הנמצאים בעסק עד לביטול הצו.
תגובת הבעלים תפורסם לכשתתקבל.
