משרד הבריאות סגר באופן מיידי את מפעל הבשר אליאור שיווק על רמה מרחוב יוסף לוי 33 קריית ביאליק, בעקבות ממצאים חמורים שנמצאו בביקורת שנערכה במקום, שלושה חודשים בלבד לאחר שימוע על התנהלות דומה. "ליקויים אלו מסכנים באופן חמור את בריאות הציבור", נאמר בצו
סגן רופאת מחוז חיפה, ד"ר יהונתן דובנוב, חתם אתמול (רביעי) על צו הפסקה מנהלי למפעל אליאור שיווק על רמה בע"מ, מרחוב יוסף לוי 33, קרית ביאליק. במסגרת הצו, על העסק להיות סגור במיידי ללא הוצאת והכנסת סחורה, וללא כל פעולה אחרת במסגרת העסק, כל זאת עד למתן הוראה אחרת.
על פי הצו, ביום 30 בדצמבר נערכה בעסק ביקורת על ידי נציגי שירות המזון מלשכת הבריאות המחוזית חיפה ורופאים וטרינרים מטעם תאגיד לפיקוח וטרינרי ומשירות המזון הארצי. בביקורת זו נמצאו ליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור באופן מיידי.
הליקויים העיקריים שנמצאו במהלך הביקורת הם: "ייצור מוצרי בשר בתנאים לא מתאימים, ללא רישיון ייצור ופיקוח וטרינרי כנדרש בחוק, תוך הסתרת פעילות זו ממפקחי משרד הבריאות ומהווטרינר המפקח על המפעל; שימוש בבשר גולמי ואיברי פנים במצב ריקבון מתקדם, עם סימני עובש רבים ובחלקו עם תולעים; שימוש בחומרי גלם פגי תוקף. שימוש בחומרי גלם ממקור לא ידוע; ומוצרים מוגמרים מאוחסנים מחוץ לחדרי הקפאה במפעל ובחצר העסק; במחסן בו מאוחסנים חומרי גלם וחומרי אריזה, חלקם חשופים לסביבה החיצונית, נמצאו סימנים לפעילות מכרסמים. ליקויים אלו מסכנים באופן חמור את בריאות הציבור".
ד"ר דובנוב הוסיף: "גם לפני 3 חודשים זומנתם לשימוע עקב ליקויים חמורים בהתנהלות המפעל שהיוותה סכנה לבריאות הציבור. נוכח חומרת הליקויים שנמצאו, כמו גם יצור מוצרים רגישים בסתר וללא פיקוח וטרינרי כנדרש, היקפי ייצור גדולים העולים על יכולת הייצור של המפעל, העובדה כי הממצאים וההתנהלות הלקויה חזרו על עצמם תוך זמן קצר, החלטתי על הוצאת צו הפסקה מנהלי לפני שימוע".
את תגובת הבעלים, קובי חזן, נפרסם לכשתתקבל.
