הצו הסגירה נכתב כי בביקורת שנערכה בעסק ברחוב המלאכה בחוף שמן, נמצאו ליקויים המסכנים את בריאות הציבור. בין היתר נמצא העסק מתנהל באופן שאינו מבטיח ייצור מזון בטוח לצריכה, לכלוך, עובש ותיקנים חיים. בנוסף, העסק מתנהלת ללא רישיון מתחילת השנה
רופאת נפת חיפה, ד"ר רנא שיבלי, חתמה אמש (רביעי) על צו הפסקה מינהלי לקייטרינג כחול לבן ת.ח בע"מ ברחוב המלאכה 10 בחיפה, בעקבות ביקורת שנערכה במקום ובה נמצאו ליקויים שהיוו סכנה לבריאות הציבור.
ב-7 ביוני הוצא צו סגירה לעסק לאור ממצאי ביקורת שנערכה ע"י נציגות שירות המזון במשרד הבריאות, ובה נמצאו ליקויים המסכנים את בריאות הציבור. במהלך השימוע הצהיר בעל העסק כי הליקויים הקשורים לניקיון טופלו ושאר הליקויים תוקנו במרביתם או בטיפול. לאור זאת, הושהה הצו תחת מספר תנאים. עם זאת, בביקורת חוזרת שנערכה אמש, נמצא כי בעסק עדיין נותרו ליקויים המסכנים את בריאות הציבור, בניגוד לנאמר בשימוע.
בין הליקויים שפורטו בצו הסגירה: אופן התנהלות העסק אינט מבטיח ייצור מזון בטוח לצריכה; לא מתבצעת שמירה על שרשרת קירור/חימום של מזון מוכן; מצב תברואי יירוד, סביבת עבודה וציוד מלוכלכים, הצטברות לכלוך ועובש על הקירות, יחידות הקירור, שולחנות העבודה, וכן נצפו תיקנים חיים בעסק; מוצרים פגי תוקף מאוחסנים ללא הפרדה וסימון.
בביקורת נמצאו ליקויים נוספים, וכן נמצא כי העסק פועל ללא רישיון ייצור החל מה-1 בינואר 2026.
קייטרינג כחול לבן מסר בתגובה: "אנו מכבדים את עבודת משרד הבריאות ואת מחויבותו לשמירה על בריאות הציבור. יחד עם זאת, אנו סבורים כי במקרה זה הפתרון לא היה צריך להיות צו סגירה.
"קייטרינג כחול לבן ת.ח הוא עסק ותיק הפועל במשך שנים רבות ומשרת לקוחות רבים. לאורך כל שנות פעילותנו פעלנו באחריות, בשקיפות ובשיתוף פעולה עם הגורמים המפקחים, תוך הקפדה על סטנדרטים גבוהים של שירות ואיכות.
אנו מאמינים כי לצד האכיפה הנדרשת, חשוב לאפשר לעסקים, ובפרט לעסקים הפועלים באזור חיפה, לתקן ליקויים ככל שקיימים כאלה, במסגרת הליך מקצועי, מאוזן ובשיתוף פעולה. אנו פועלים בשיתוף פעולה מלא מול הגורמים הרלוונטיים על מנת להשלים את כל הנדרש. אנו מודים ללקוחותינו ולעובדינו על האמון, התמיכה והסבלנות בתקופה זו".
