הסלמון האפוי של גיא בזק

מערכת רדיו חיפה פרסום: 17:47 - 21/03/21

חג פסח כשר ושמח ברדיו חיפה! בא לכם לרענן את שולחן החג עם מנות מטריפות וסופר קלות להכנה? צוות התחנה משתף אתכם במנות הספיישל שלהם לחג וכל מה שנותר לכם הוא להפתיע את המשפחה בשולחן החג.

קבלו את מנת הסלמון האפוי בחרדל ודבש של גיא בזק, עורך המוזיקה הראשי של רדיו חיפה:

זמן הכנה: 40 דקות
מספר מנות: 5

מצרכים

5 חתיכות פילה סלמון מופשר (מומלץ לילה לפני)
כפית וחצי חרדל מבקבוק
לא חובה: חרדל גרגרים כפית נוספת
חופן קטן של עלי טימין
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

• מחממים תנור ל-180 מעלות.
• מערבבים תחילה את שמן הזית עם הדבש, לאחר מכן מוסיפים את שני סוגי החרדל, עלי הטימין (אם משתמשים) ומלח ופלפל בנדיבות.
• מניחים את פילה הסלמון על תבנית עם נייר אפייה. מושחים בתערובת הדבש והחרדל.
• מכניסים לתנור ואופים 25 דקות, או עד שהדג עשוי לחלוטין.

>> למתכונים נוספים של עובדי רדיו חיפה <<