הפשוטות והמושחתות: מצעד הסופגניות של רדיו חיפה

מפאי בדניה, דרך דודו אוטמזגין ועד לסופגניה הפשוטה של הסופר: ארבעה ימים לנר ראשון של חנוכה, כתבנו טעמו ממגוון הסופגניות במאפיות והקונדיטוריות השונות בחיפה והקריות ובדקו – האם אלו שנראות הכי טוב הן גם באמת טעימות. תהנו!

 

קונדיטורית פאי

מיקום: ליבריה 2, דניה, חיפה.

אם תשאלו בקונדיטוריה: הלקוחות מעדיפים את הסופגניה עם הפיסטוק אך רבים גם ייקחו את הפשוטה והקלאסית עם הריבה.

סופגניות טבעוניות/ללא גלוטן: אין.

כשרות: כשר.

טעמה ונהנתה: אודיה שווץ.

 

סופגנית עוגיות ממולאת בקרם עוגיות

כמה עולה? 12 שקלים.

הטעם: טעים אש.

המראה: בינוני אבל בדיוק מה שצריך. העיצוב מיוחד מאוד וכולל פצפוצי שוקולד מעל כל הסופגניה יחד עם קרם וניל בחוץ וגם בפנים.

מדד פוטוגניות: נותנת לה ציון 10.

מדד בריאות: הרבה קלוריות.

ואיך לא, טעמתי גם את הסופגניה עם הריבה

כמה עולה? 6 שקלים.

הטעם: הכי טעים.

מראה: הסופגניה קטנה. היא מלאת סוכר ומפוצצת בריבה טעימה שנוזלת ישר בביס הראשון ולא צריך לחכות לה רק בסוף. המלצה שלי – אל תשכחו לקחת מפית נייר.

מדד פוטגניות: נותנת לה ציון 10.

ממד בריאות: ריבה זה בריא לא?

 

מאפיית אריאל

מיקום: מספר סניפים בחיפה ובקריות.

אם תשאלו בקונדיטוריה: הסופגניה הנמכרת ביותר היא הריבה הרגילה.

סופגניות טבעוניות/ללא גלוטן: אין.

כשרות: כשר.

טעם ונהנה: אוראל ואקנין.

 

בחרתי להתחיל עם הסופגניה הרגילה עם הריבה

כמה עולה? אחת ב-5 שקלים, 3 ב-12.

הטעם: טעים מאוד, נימוח. הריבה מעולה.

המראה: בינוני.

מדד פוטוגניות: פוטוגנטית מאוד, נותן לה ציון 10.

מדד בריאות: אין הרבה שמן.

בהמשך הלכתי נגד ההמלצה ובחרתי גם את סופגנית הלוטוס

כמה עולה? אחת ב-7 שקלים, 3 מיוחדות ב-18.

הטעם: טעים מאוד, קצת כבד.

המראה: בינוני.

מדד פוטוגניות: נותן לה ציון 8.

מדד בריאות: גם כאן אין הרבה שמן.

 

קונדיטורית שני

אם אתם תגיעו לקונדיטוריה בשעות הבוקר המוקדמות, כנראה שתוכלו למצוא שם רק סופגניות רגילות. אם אתם מחפשים אחת קצת יותר מיוחדת – כדאי שתגיעו מעט מאוחר יותר.

מיקום: טרומפלדור 29, נווה שאנן, חיפה.

אם תשאלו בקונדיטוריה: הלקוחות מעדיפים את סופגנית הבראוניז או הפבלובה פירות יער.

סופגניות טבעוניות/ללא גלוטן: אין.

כשרות: כשר.

טעמה ונהנתה: שרה מי מרום.

 

הסופגניה הפשוטה עם הריבה קרצה לי אז התחלתי איתה

כמה עולה? 6.5 שקלים.

הטעם: הבצק עצמו בינוני אך הסופגניה מכילה ריבה בכמות גדולה.

המראה: סופגניה בינונית, מעט מקושטת באבקת סוכר.

מדד פוטוגניות: נותנת לה ציון 5.

מדד בריאות: התחושה היא שהסופגניה שומנית מאוד ורחוקה מלהיות בריאה. 

בהמשך הלכתי על ההמלצה המעולה של הפבלובה פירות יער

כמה עולה? 14.5 שקלים.

הטעם: טעימה מאוד, הבצק לא שומני מדי, ויש איזון טוב בין חמוץ למתוק. קניתי אותה בשעות הערב אחרי שהיא עמדה על המדף שעות רבות ועדיין היא הייתה מוצלחת.

המראה: סופגניה יפה מאוד. מעליה קרם, שוקולד לבן ושכבת מרנג עם פירות יער. גם בתוך הסופגניה יש קרם.

מדד פוטוגניות: מרשימה. נותנת לה ציון 10.

מדד בריאות: לא ממליצה לאכול יותר מדי.

 

מאפיית ברכת משה

מיקום: מספר סניפים בחיפה ובקריות.

אם תשאלו בקונדיטוריה: הלקוחות מעדיפים את הריבת חלב.

סופגניות טבעוניות/ללא גלוטן: אין.

כשרות: כשר.

טעם ונהנה: אוראל ואקנין.

 

גם הפעם התחלתי עם הסופגניה הפשוטה עם הריבה

כמה עולה? גדולות – אחת ב-5 שקלים ו-3 ב-12, קטנות – אחת ב-4 שקלים ו-4 ב-12.

הטעם: בצק אוורירי וטעים ברמות. ריבה איכותית.

המראה: סופגניה גדולה, פשוטה ורגילה. בקיצור סטנדרטית.

מדד פוטוגניות: נותן לה ציון 10.

מדד בריאות: מרגישה קלילה, לא שומנית.

בהמשך נכנעתי לזרם וקניתי את הריבת חלב

כמה עולה? 8 שקלים.

הטעם: עשיר בריבת חלב, מצופה שבבי קוקוס בתוספת עוגית אלפחורס נימוחה וטעימה.

המראה: סופגניה גדולה מאוד, נראת טוב.

מדד פוטוגניות: מצטלמת מצוין. נותן לה ציון 10.

מדד בריאות: גם הסופגניה הזו קלילה ולא שומנית.

 

דלי קפה בית קפה מעדניה מבית ויוינו

מיקום: היכל הספורט רוממה.

כשרות: כשר.

טעמה ונהנתה: ענבר דותן.

 

הציז' קייק ואיספהן היו נראות מעולה אז הלכתי עליהן

הציז' קייק  – ממולאת בקרם קבינה וציפוי שוקולד לבן וזיגוג ורוד, ושבבי חלבה.

האיספהן – קרם פירות אקזוטי חשתי בפרי ליצ'י ציפוי קרם שוקולד לבן עם פיצפוצי בציפוי שוקולד אוכמניות.

כמה עולה? 12 שקלים.

הטעם: הבצק זהה בשתי הסופגניות, לא ספוג בשמן אוורירי מאוד, ריח של בית. עושות חשק לעוד.

המראה: סופגניות גדולות וסטנדרטיות, נראות אסתטיות מאוד.

מדד פוטוגניות: נותנת להן ציון 8.

מדד בריאות: תלוי – לבריאות הגוף או בריאות הנפש, לבריאות הנפש זה מעולה.

 

הקונדיטוריה של דודו אוטמזגין

מיקום: מספר סניפים בחיפה והקריות.

אם תשאלו בקונדיטוריה: המבוקשת ביותר היא הריבת חלב.

סופגניות טבעוניות/ללא גלוטן: אין.

כשרות: כשר.

טעמה ונהנתה: בתיה גלעדי.

 

הלכתי עם ההמלצה של הריבת חלב וקניתי גם סופגניה מיוחדת באקסטרים – מצופה בסוכריות ובפנים שוקולד

כמה עולה? 12 שקלים.

הטעם: ריבת החלב היסטרית, המילוי במינון הנכון אבל היה חסר לי סופגניה רגילה כמו של פעם. סופגנית הסוכריות והשוקולד – חוסלה בשניות.

המראה: הסופגניות בגודל בינוני.

מדד פוטוגניות: מצטלמות טוב.

מדד בריאות: אם צמים אחר כך אפשר להתגבר על הסוכר.

 

רשת שופרסל

מיקום: סניפים רבים בכל רחבי הארץ.

כשרות: כשר.

טעמה ונהנתה: ענבר דותן.

 

הפעם הלכתי על הסופגניה הרגילה עם הריבה, זו שנמכרת בעגלה גדולה ובה מדפים מלאים בסופגניות

כמה עולה? 3.9 שקלים. 

הטעם: סופגניה בטעם של בית. הבצק אוורירי, לא ספוג בשמן, מעטפת הסופגניה קצת פריכה.

המראה: גודל סטנדרטי, אסטטית מאוד.

מדד פוטוגניות: נותנת לה ציון 7.

מדד בריאות: שמן בריא לנשמה ואולי יקרה לי נס ולא נעלה בחג הזה עוד כמה קילוגרמים.

 

מאפיית רולדין

מיקום: חורב 18, חיפה.

אם תשאלו בקונדיטוריה: הסופגניה הכי נמכרת היא הווניל פירות יער.

סופגניות טבעוניות/ללא גלוטן: אין.

כשרות: כשר.

טעמה ונהנתה: אודיה שווץ.

 

ברולדין החלטתי ללכת על סופגנית הריבת חלב

כמה עולה? 12 שקלים.

הטעם: מתוק מידי.

המראה: קטן ומפוצץ סוכר. הסופגניה מלאה בסוכר ועם קרם נוזלי בפנים בטעם ריבת חלב.

מדד פוטוגניות: נותנת לה ציון 8.

מדד בריאות: לא נראה בריא בכלל, במיוחד למי שיש לו סוכרת.

כמובן, טעמתי את הסופגניה הפשוטה שנקראת ברולדין סופגנית ילדים אבל היא מתאימה גם למבוגרים

כמה עולה? 7 שקלים.

הטעם: סופגניה קלאסית וטעימה.

המראה: מראה בינוני, הסופגניה מלאה אבקת סוכר וריבה טעימה.

מדד פוטוגניות: נותנת לה ציון 10.

מדד בריאות: סביר פלוס.

 

קונדיטורית שמו

מיקום: מספר סניפים בחיפה והקריות.

אם תשאלו בקונדיטוריה: הסופגניה המבוקשת היא האוריאו.

סופגניות טבעוניות/ללא גלוטן: אין.

כשרות: כשר.

טעמה ונהנתה: בתיה גלעדי.

 

כשהגעתי לסניף בקריון לא היו סופגניות עם ריבה אז הלכתי על השוקולד והמקופלת

כמה עולה? 12 שקלים לסופגנית המקופלת, 7 שקלים לסופגניה עם השוקולד.

הטעם: השוקולד – נימוכה בפה, מילוי בכמות מספקת. המקופלת – מהפנטת ומלאה במילוי שוקולדי נוזלי.

המראה: שתיהן בגודל בינוני.

מדד פוטוגניות: פוטוגניות מאוד.

מדד בריאות: בשוקולד אין הרבה שמן. במקופלת – סוכר ברמה גבוהה במיוחד.

 

בסוף, לא משנה מה תבחרו העיקר שתהנו, תשמרו על הבריאות, שלחו לנו אם השתמשתם בהמלצות שלנו ותייגו ברשתות החברתיות.