משרד הבריאות מציין כי למרות הצהרת בעל המקום בשימוע, לא תוקנו ליקויים מהותיים שנמצאו בביקורת. בין היתר נמצאו עשרות רבות של מעופפים, קירות מלוכלכים ומדפים חלודים
סגנית רופאת מחוז חיפה למשרד הבריאות, ד"ר רנא שיבלי, חתמה היום (חמישי) על צו הפסקה מינהלי למסעדת "המקום של אליהו", בחוף זמיר בחיפה.
בצו הסגירה נכתב כי בשבוע שעבר נערכה במקום ביקורת ובה נמצאו "ליקויים תברואתיים ותפעוליים חמורים המסכנים את בריאות הציבור". בין היתר נמצאו לכלוך ועובשים במספר מקומות במסעדה.
בתחילת השבוע נערך לבעל המקום שימוע בו הוחלט על השהיית ההחלטה על הוצאת צו סגירה. בתוך כך, אמש נערכה ביקורת נוספת בה נמצא כי "חלק מהליקויים שנצפו בביקורת מיום 08.02.2023 לרבות ליקויים מהותיים, לא תוקנו, חרף הצהרתך בשימוע, ובאופן בו המצב התברואי והתפעולי של העסק עדין ירוד באופן המסכן את בריאות הציבור".
בביקורת שנערכה אמש נמצאו בין היתר: עשרות רבות של מעופפים במטבח, עופות מופשרים מחוץ לקירור, הפשרת דגים נעשית בגסטרונומים עם שאריות שומן משימוש מרובה של הציוד, קירות המטבח מלוכלכים מאוד, תעלות הביוב מלוכלכות, חלק ניכר מהמקררים עם עובשים, המדפים חלודים, גומיות האטימה שבורות ועם הצטברות עובש.
תגובת המסעדה תפורסם לכשתתקבל.
כתבות נוספות
