סגנית רופאת מחוז חיפה של משרד הבריאות חתמה היום על צו סגירה למסעדת סטאר ברחוב המגינים 19 בעיר התחתית. הצו הוצא לאחר ביקורת שנערכה במקום יחד עם הווטרינר העירוני
ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה של משרד הבריאות, חתמה היום (שלישי) על צו הפסקה מנהלי למסעדת סטאר, ברחוב המגינים 19 בעיר התחתית.
הצו הוצא על סמך ממצאי ביקורת שנערכה היום בעסק מפקחת לבריאות הסביבה בהשתתפות הווטרינר העירוני של עיריית חיפה. "בביקורת זו נמצאו ליקויים חמורים ומצב תברואי ירוד במיוחד והכל באופן המסכן את בריאות הציבור באופן מיידי", כתבה ד"ר שיבלי, "נוכח הממצאים האלו קיים חשש ממשי כי בהעדר צו סגירה קיימת סכנה מיידית לבריאות הסועדים במקום".
מפירוט הליקויים בעסק, כפי שצויין בצו, עולה כי על משטח העבודה נראו גללים של מכרסמים. עובד במקום ניקה אותם באמצעות סמרטוט רב פעמי רטוב וזרק אותו לכיור המשמש לשירות המטבח. כמו כן, על משטח העבודה נמצא קרטון של ביצים גולמיות לא מסומנות. הביצים הושמדו במקום. גם רמת הניקיון במקום היא לקויה וכן נמצא כי הטיפול במזון לקוי אף הוא.
על פי הצו, ואלו רק חלק מהליקויים, החומוס והפול מושרים בכלים מלוכלכים ישירות על הרצפה ובסמוך לפח האשפה; על עגלה היו קופסאות סלטים שהוכנו ובחלקם נעשה שימוש ביום הקודם בניגוד למותר; במחסן נמצא ציוד שאינו מתאים לאחסנה ביחד עם מזון, כגון פחמים; במטבח נעשה שימוש בקופסאות פלסטיק שאינם מיועדים לשימוש רב פעמי והקופסאות היו מלוכלכות.
ד"ר שיבלי ציינה שתחולתו של הצו הינה מיידית ועל העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלתו.
נואטחה לואי, הבעלים של המסעדה מסר:" סידרתי את הליקויים. היינו סגורים ארבעה ימים, עשינו שיפוץ במטבח, עשינו כל מה שביקשו מאיתנו. הם לא אמרו לי שהם רוצים לסגור את המסעדה, לא היה משהו חריג, לא אמרו לי שאני צריך לסגור. מה שאת אומרתי לי אני שומע פעם ראשונה ממך. אני אעשה מה שידרשו אבל אלו היו דברים קטנים".
