פשטידת הברוקולי של אופירה וברקו

חג פסח כשר ושמח ברדיו חיפה! בא לכם לרענן את שולחן החג עם מנות מטריפות וסופר קלות להכנה? צוות התחנה משתף אתכם במנות הספיישל שלהם לחג וכל מה שנותר לכם הוא להפתיע את המשפחה בשולחן החג.

קבלו את פשטידת הברוקולי של אופירה אסייג ואייל ברקוביץ', מגישי "תכנית הספורט של ישראל" ברדיו חיפה:

זמן הכנה: 30 דקות
מספר מנות: 6

מצרכים

100 ג' גבינה צהובה מגורדת
5 כפות שטוחות קמח מצה
100 ג' גבינה בולגרית
200 ג' שמנת חמוצה
4 ביצים
3 כפות מיונז
ראש ברוקולי מפורק לפרחים קטנים ושטופים טוב טוב במים רותחים

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה את המיונז, הביצים והשמנת החמוצה עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים את הגבינות ואת הקמח מצות וממשיכים לערבב.
3. יוצקים את התערובת לתבנית משומנת (עדיפות לכלי כרס), משבצים בלחיצה קלה מעל את פרחי הברוקולי ומגרדים עוד מהגבינות (לפי הטעם).
4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך חצי שעה עד שהפשטידה מתחילה לבעבע.

---

>> למתכונים נוספים של עובדי רדיו חיפה <<